Arabica vs Robusta

A kávécserje (Coffea) egy trópusi növény, melynek pár száz fajtáját tartják számon a világon, ám a család mindössze két tagjából készítenek kávét: az arab kávéból (Coffea arabica) és a robustából (Coffea Canephora). Az arabica és robusta kávéfajták egymástól eltérő igényekkel és jellegzetességekkel rendelkeznek, mint ahogy a belőlük készült forró italt is más-más stílusjegyek jellemzik.

The coffee bush (Coffea) is a tropical plant with a few hundred varieties in the world, but coffee is made from only two members of the family: the arabica coffee (Coffea arabica) and the robusta (Coffea Canephora). The arabica and robusta coffees have different needs and characteristics, just as the hot drink made from them is characterized by different style features. 

Arabica	Robusta
magasabb minőség higher quality	jó minőség good quality
világon forgalmazott kávémennyiség 75 %-a 75 % of the world’s coffee	világon forgalmazott kávémennyiség 25 %-a 25 % of the world’s coffee
900 m feletti trópusi területeken termesztik it’s grown in tropical areas over 900 m	900 m alatti trópusi síkságokon termesztik it’s grown in tropical areas below 900 m
15-24 °C, sok csapadék 15-24 °C, much rain	24-30 °C, nagy páratartalom 24-30 °C, high humidity
0,3-1,5 % koffeintartalom 0,3-1,5 caffeine content	1,5-2,7 % koffeintartalom 1,5-2,7 caffeine content
1 tőről ~ 5 kg kávébab 5 kg coffee beans from one plant	1 tőről ~ 8-10 kg kávébab 8-10 kg coffee beans from one plant
drágább more expensive	olcsóbb cheaper

🍮

🌞

"Jobban szeretlek, mint a kávét – de könyörgöm, ne kelljen bebizonyítanom."

"I love you more than coffee - but please, don’t ask me to prove it."

Forrás:

https://ineedcoffee.hu/kave-tipusai

https://kavegep24.hu/kedvenc-mondtaim-kaverol/