A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kávé története. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kávé története. Összes bejegyzés megjelenítése

2020. szeptember 19., szombat

Kávétilalom ~ Ban on coffee

A kávé fogyasztást az alkoholhoz hasonlóan többször támadták és tiltották hatalmi, vallási vagy gazdasági szempontok miatt.
Like alcohol, coffee consumption has been repeatedly attacked and banned for power, religious, or economic reasons.
https://mult-kor.hu/
1511-ben Mekkában Khair bég vallási alapon tudatmódosítása miatt bűnnek nevezte a kávéfogyasztást és betiltotta. 13 év múlva I. Szelim török szultán feloldotta a tiltást és a kávét szent itallá nyilvánította. Az arab világban később is került tilalom alá a kávé.
Khair Beg called coffee consumption a mind-altering sin on a religious basis and banned it in 1511 in Mecca. Thirteen years later, Turkish Sultan Selim 1st lifted the ban and declared coffee a sacred drink. Coffee was banned in the Arab world later, too.
777blog.hu
A 16. századi Velencében a velencei papság aggályosan figyelte a hamar divattá váló kávézást, élvezetét károsnak, a keresztényekre veszélyesnek tekintették. A papság a kávé betiltását követelte VIII. Kelemen pápától, ő azonban a döntés előtt megkóstolta az italt. A legenda szerint semmi ördögit nem talált az italban, sőt ezt mondta: „Az ördög itala nagyon finom. Meg kellene viccelnünk azzal, hogy megkereszteljük.”
In 16th-century Venice, the Venetian clergy watched anxiously the fashionable coffee drinking habit, and considered its enjoyment harmful and dangerous to Christians. The clergy demanded a ban on coffee from Pope Clement 8th, however, he tasted the drink before making the decision. According to a legend, he found nothing devilish in the drink, and even said, “The devil's drink is delicious! We should baptize it!”

inews.co.uk
Angliában a sörgyárak indították el a tiltakozást, miszerint egészségtelen dologról van szó, mert attól tartottak, hogy lecsökken a sörfogyasztás. A nők is panaszt nyújtottak be, mert a férfiak kevesebbet voltak otthon, de egyik kampány sem volt sikeres, mert az orvosok nem mondták veszélyesnek a használatát.
In England, breweries launched a protest that it was an unhealthy drink because they feared that beer consumption would fall. Women also filed a complaint because men were less at home, but none of the campaigns were successful, because doctors said its' use wasn't dangerous.

🍮
👳

"A reggeli kávémat tej, cukor, és bármiféle emberi interakció nélkül szeretem elfogyasztani."

"I like to drink my morning coffee without milk, sugar, and any human interaction."

Források:
https://www.magyarkurir.hu/hirek/a-kave-satan-itala
https://mult-kor.hu/varazsszer-az-rdg-itala-potencianvelo-nyolc-teny-a-kave-trtenetebol-20181011?openImage=19703&pIdx=5
http://www.web-books.com/Classics/ON/B0/B701/09MB701.html
http://www.kaleidoscopehistory.hu/index.php?subpage=cikk&cikkid=103

2020. szeptember 17., csütörtök

A kávé Európába érkezik ~ Coffee arrives in Europe

A "kávé" szó egyes források szerint az ókori arab "qahwah"-ból származik, más források szerint a neve onnan ered, hogy a kávécserje egy etióp tartományból, Kaffából származik.

According to some sources the word "coffee" originates from the ancient Arabic word "qahwah" but other sources say, that its name comes from an Ethiopian province, Kaffa, where the coffee bush comes from.

A nyugati civilizációba az első kávébabbal teli zsákok az 1570-es években érkeztek a velencei kikötőkbe. Eleinte luxuscikknek számított, melyet csak gazdagok engedhettek meg maguknak és patikákban lehetett hozzájutni. Az első kávézó 1640-ben nyílt meg Velencében, melyet több követett más itáliai városokban: Milánó, Róma, Firenze. Magát a termesztést Hollandiában kezdték, egy holland kereskedőnek regényes úton sikerült egy cserjét Mocha városából belopnia Európába és üvegházakban kezdték termeszteni, így megszűnt az arab monopólium.

The first sacks full of coffee beans arrived in Western civilization in the 1570s' to Venetian ports. At first, it was a luxury commodity that only rich people could afford and was available in pharmacies. The first café opened in Venice in 1640, which was followed by several other Italian cities: Milan, Rome, Florence. Cultivation began in the Netherlands in the 17th century, when a Dutch merchant managed to steal a shrub from the town of Mocha into Europe and it was and grown in greenhouses, thus ending the Arabic monopoly on coffee beans.

🍮
🌳

"A víz az élethez szükséges legfontosabb elem, amit az bizonyít legjobban, hogy ha nincs víz, akkor nem tudsz kávét főzni."

"Water is the most important element necessary for life, which is best proved by the fact that if there is no water, you cannot make coffee."

Forrás:

https://hu.jura.com/hu-HU/About-Coffee/coffee-history

https://www.kapucziner.hu/kave-termesztes

https://davichidoro.hu/kaves-idezetek-71

https://www.magyarkurir.hu/hirek/a-kave-satan-itala